Este experimento tem como objetivo testar a eficácia do uso de bandejas de bagaço de cana para armazenamento de carne fresca durante um período de congelamento de três dias. As bandejas de bagaço de cana são materiais ecologicamente corretos feitos a partir de resíduos de cana e são utilizadas para embalagens de alimentos. O experimento busca avaliar a capacidade das bandejas de bagaço de cana em proteger a carne fresca durante um período prolongado de congelamento, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos. Os resultados do experimento determinarão a adequação das bandejas de bagaço de cana-de-açúcar como opção de materiais sustentáveis ​​para embalagens de alimentos.